スタッフ紹介
　　　
新保　典司　さん

こんにちはビール醸造をしている新保乗典司です。宜しくお願いします。
栃木県にあるマイクロブルワリーにて２カ月間、単身住み込みでビール造りの基本を習得し、去年の１１月１３日に月岡温泉足湯付近で、ブルワリーをオープンしましｈた。クラフトビールは、口に入るものは何でも原料になり、酵母の力によって味わいがかなり変化するお酒となっております。
一推しは月岡の湯色をイメージした月岡エメラルドエール。マスカット果汁をふんだんに使用したフルーツビールで、スッキリをした味わいで低アルコールのビールとなっております。現在、バレンタイン限定ビールも醸造中でコーヒースタウト・ルビーチョコビールも２月７日から５００セット限定で発売予定となっております。
趣味はお酒を飲む事で、特に日本酒が大好きです。新潟青酒のようなスッキリとした味わいのビールを醸造していきたいとおもっています。隣接して飲食店Geppoも併設してますので、出来立てのビールを是非お楽しみください。

住所：新発田市月岡温泉522-111
電話：0254-28-9161
HP：https://tsukioka-brewery.jp